El Doctor Valentí Valls Ararà ha publicat el llibre “Ganxonari”, que es va presentar per Sant Jordi i que ja està a la venda a les llibreries per un preu de 17 euros. També el podeu trobar a les oficines del Club.
El “Ganxonari” és un calendari de cuina ordenat segons les estacions de l’any que inclou els secrets dels guisats i platillos tradicionals de les àvies i besàvies ganxones. Recull també el relat analític de puntuals costums i festivitats de la joventut de l’autor, curiositats locals i fenòmens meteorològics diversos.
Tot plegat tenyit per la personalitat i les experiències vitals de Valentí Valls i la seva família, fortament arrelada a la ciutat ganxona.